Carota Elite Viola - ivacy.top
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Carote viola, cavoletto di Bruxelles rosso, pomodori striati, zucchine gialle e bietola a coste multicolore; 5 varietà di semi, 5 vasi da coltivazione, 5 blocchi di torba e 5 segna-piante. Completo di consigli su semina e coltivazione. Per un ottimo regalo, dai uno sguardo anche al. Le carote viola e gialle sono originarie dell’Afghanistan, dove furono coltivate per la prima volta circa 5000 anni fa, successivamente furono apprezzate da Greci e Romani, che le utilizzavano principalmente per le proprietà medicinali dei loro semi. Carota Viola, informazioni, origine, curiosità, proprietà benefiche e nutritive, stagionalità - Carota Viola - Scelte per te. Prodotto in evidenza del mese. Ortaggio a forma di pera, con buccia liscia o rugosa, di colore verde brillante o verde scuro. In origine la carota era di colore viola, come ci indicavano testimonianze dell'antico Egitto, ma anche, intorno al X secolo, notizie dall'Iran.

Questa carota violacea è ricca di polifenoli, flavonoidi e in particolare antocianine, sostanze antiossidanti presenti anche nel vino che fanno bene alla circolazione e che combattono i radicali liberi. LA CAROTA VIOLA SI TROVA IN QUALCHE SUPERMERCATO OPPURE PUÒ ESSERE COLTIVATA, I SEMI OLANDESI SI TROVANO FACILMENTE. Le carote viola possono sembrare una stranezza, ma in origine era proprio questo il colore delle carote. Queste carote risalgono al 2000 a.C. e sono state esportate in diversi paesi dai commercianti arabi. In base a dove queste colture venivano coltivate si dice che assumessero colori differenti come: bianco, giallo, porpora o nero. Le carote viola hanno un sapore più deciso rispetto a quelle arancioni, e hanno ottime proprietà nutrizionali, sono infatti ricche di antiossidanti e hanno meno zuccheri rispetto alle altre. Possono essere consumate crude in insalata oppure cotte, come le propongo in questa ricetta.

Solitamente la torta di carote viene completata dall'utilizzo delle mandorle, sotto forma di farina o frullate fino a polverizzarle, e lo stesso è stato fatto anche in questa ricetta. La torta di carote viola è una torta dal simpatico colore viola scuro, un colorito conferitogli dalle carote viola utilizzate, conosciute anche come carote nere. Carota Viola di Polignano: il viola è il colore della memoria e dell'umiltà dei coltivatori di San Vito a Polignano a Mare, che da decenni, con passione e sacrificio, si dedicano alla semina e alla raccolta a mano della tipica carota di questo territorio. Scopri di più! Le prime carote coltivate nell’antico Egitto ed in Iran, Afghanistan e Pakistan erano carote viola. Solo in seguito, nel 1700 in Olanda, furono selezionate le carote arancioni. Attualmente la varietà di carota viola è stata recuperata ed è ritenuta molto pregiata per le sue caratteristiche nutrizionali, anche migliori rispetto a quelle della più comune carota arancione. Tuttavia, per quanto possa sembrare strano, la carota viola è stata in passato la più diffusa e consumata tra le popolazioni di Asia ed Europa. La carota viola risale al 2000 a.C. Furono i commercianti arabi a farla conoscere in diversi paesi durante secoli. Ebbene, a quei tempi abbondavano le carote.

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